Châteauneuf-du-Pape

Fra 8 ha plots med op til 80 år gamle vinstokke på de kendte vinmarker Les Bédines, Chapouin, Pignan og Guigasse kommer denne elegante og klassisk fremstillede Châteauneuf-du-Pape.

Jordbunden består hovedsageligt af sand, ler og småsten, som typisk giver en mere elegant udgave af en Châteauneuf-du-Pape.

Få vine er derfor produceret - men resultatet er en særdeles elegant og yderst charmerende Châteauneuf-du-Pape.

Al høst foregår manuelt med en førstesortering i marken, hvorefter druerne igen sorteres ved ankomsten til vineriet. Klaserne afstilkes, før druerne fermenterer over 18-25 dage i temperaturkontrollerede ståltanke.

Slutteligt lagrer vinen i 18 måneder på cementtanke.

La Bastide Châteauneuf-du-Pape 2022 fremstår mørkrød i farven og med givende, charmerende aromaer af kirsebær modne hindbær, viol, blåbær, oliven og sydfranske krydderurter.

I munden smyger den sig med sin bløde, modne frugt elegant over tungen, mens den med sin saftige syre og modne tanniner på smuk vis understreger en afbalanceret og yderst charmerende Châteauneuf-du-Pape-oplevelse.  

---

Bestil vinen og få leveret til din dør