Château Kirwan, 3. Cru Margaux

Château Kirwan ligger midt i Margaux-distriktet i den lille kommune Cantenac og beboedes i øvrigt i mange år af den kendte og nu afdøde danske konsul i Bordeaux, Jean-Henri Schÿler. I dag drives slottet videre af børnene Sophie, Nathalie og Yann. Sidstnævnte overtog det danske konsulat i Bordeaux efter sin far og er nu dansk, svensk og norsk konsul. 

Hele vinificeringsprocessen, inklusive såvel den alkoholiske som den malolaktiske gæring, finder sted på en gang i disse tanke. Efterfølgende lagres vinen i 18-20 måneder på barriques, hvoraf 40% er nye inden aftapningen på flaske. Der produceres omkring 16000 kasser om året.

Château Kirwan er her i årgang 2015 en af de allerbedste udgaver, der er produceret til dato!

Mørk rød i farven med osende aromaer af blommer, solbær, kaffe, chokolade og cedertræ. I munden fremstår den dybt koncentreret og nærmest flæsket i stilen med en fløjlsagtig tekstur, en fast struktureret rygrad og en imponerende lang eftersmag.

En stor og lagringsværdig Kirwan.

---

Bestil vinen og få leveret til din dør