Barolo, Gavarini Vigna Chiniera
Vinmarken Chiniera er på 3 ha., og der høstes hvert år druer til ca. 14.000 flasker. Markens gennemsnitsalder er godt 20 år. Efter en gæringstid på 16 dage og efterfølgende malolaktisk gæring, modner vinen i 2 år på 2500 liters store egefade lavet af slovensk eg.
Krydderier, blomster, mynte og røde bær vælter op af glasset. I smagen findes mange lag af modne røde frugter i fantastisk balance med de silkebløde tanniner. Eftersmagen er ekstraordinært lang og elegant. En fantastisk vin fra Grasso-familien. Den fremstår betydelig mere elegant end den kraftfulde Case Maté, men begge vine er repræsentanter for den fantastiske finesse, man kan finde i Nebbiolo.
Bestil vinen og få leveret til din dør
Fakta
Land | Italien |
Område | Piemonte |
Producent | Elio Grasso |
Årgang | 2011 |
Varenr | 2133036 |
Drue | Nebbiolo |
Alkohol | 14,5% |
Flaskestørrelse | 0,7500 |