Fuerza Bruta

Fuerza Bruta er en enestående Garnacha (Grenache), som virkelig demonstrerer, hvor elegant Grenache-druen kan fremtræde. 

En vin, der siden vores debutårgang (2020) virkelig er blevet vel modtaget af anmelderne:

95 POINT | Parker (2021)
'...brought to mind the Las Umbrías bottling of Comando G with its weightless energy and elegance... This is stunning'

★★★★★ | Gastro (2020)
'Stilen er rødfrugtet, så det basker, ja, så det stritter. Endnu mere juicy end Comando G...'

96 POINT | Houlberg (2020)
'Smagen er let som Pinot Noir, læskende, saftigt og bondsk som Gamay samt elegant som burgundiske vine … meget moderne, lys, fin, sart, feminin og æterisk, nærmest overjordisk.'

2022 er en smuk efterfølger til både 2020 og 2021. Større udbytter og en lidt varmere årgang har resulteret i en mere frugtig og knap så nørdet udgave af vinen.

Fuerza Bruta er en enkeltmarksvin (Paraje), der kommer fra de granitholdige jorde ved breden af Alberche-floden ved Aldea del Fresno. Her bidrager de op til 90 år gamle vinstokke til denne finesserige og helt ”Pinot-agtige” udgave af en Garnacha.

A Pie de Tierra blev en realitet tilbage i 2015 da de dengang to (vin- og ønologistuderende) i Madrid besluttede at drive Davids allerede familiearvede vinmarker i Méntrida som et fælles projekt.-

David havde før arbejdet med vin, mens Aitor Paul er uddannet sommelier med egen vinbutik i Madrid.

Vininspirationen kommer fra det hæderskronede Comando G, som David arbejdede hos lige efter sine studier, og hvis vinstil de begge har stor begejstring for. Dvs. at man også her kan finde den elegante, rødfrugtede og ”jordbær-agtige” Garnacha-stil, som de højtbeliggende sand- og granitholdige marker i Sierra de Gredos kan frembringe så flot, når vinen ikke overgøres.

Og det gør den absolut ikke her, hvor de gamle vinstokke dyrkes ud fra en biodynamisk filosofi og vinen vinificeres på naturlig vis med brug af spontangæring med en stor andel hele klaser (her 100%!), længerevarende maceration (her 2.000 liters kastanjefade) og udelukkende lagring på brugte kæmpefade.

Fuerza Bruta folder sig smukt ud i næsen med både intensitet og elegance, hvor aromaer af jordbær, røde kirsebær, hindbær, roser, krydderier og våde sten vælter op af glasset.

I munden smyger frugten sig slankt og elegant over tungen, mens den levende og spjættende syre skaber friskhed og lyst til endnu et glas.

En nørdet, letdrikkelig og sprød Garnacha, som på ingen måde bliver banal.

---

Bestil vinen og få leveret til din dør