Hermitage Rouge, Farconnet

Fra op til 60 år gamle vinstokke på Hermitage-parcellerne Diognières, Péleat og Greffieux frembringer Jean-Louis Chave denne elegante udgave af en Hermitage.

Størstedelen af druerne kommer fra Diognières, hvor jordbunden består af alluviale sten og grus, der giver vinen kant og mineralitet. Péleat er beliggende over Diognières og indeholder en større andel af kalksten, mens Greffieux ligger på Le Méal, der med sit store indhold af større sten giver vinen struktur. 

Farconnet er opkaldt efter manden, som Jean Louis Chaves farfar købte Hermitage-parcellen Bessards fra.

Vinen vinificeres på en kombination af brugte tonneaux og stål, hvorefter den lagres på barrique i 18-24 måneder. 

Farconnet fremstår mørkrød i farven med givende, intense og nuancerede aromaer af kirsebær, skovbær, lakrids, kød, skovbund og mineralitet.

Dyb og koncentreret folder den sig overbevisende ud i munden med lagfyldt frugt, en fløjlsblød tekstur, et forfriskende og ungdommeligt tanningrip samt en lang, lang eftersmag. 

En smuk Hermitage, der sagtens kan henlægges 5-10 år fra høståret - og som der fortjener at blive serveret i store glas, så den rigtig kan udfolde sig.

---

Bestil vinen og få leveret til din dør