Goliardo Tinto
6.000 flasker laves der ca. af Goliardo Tinto, som førhen gik under navnet Bastión de Luna.
Vinen er lavet fra de sandede og granitholdige jorde i Rias Baixas fra op til 90 år gamle vinstokke på Caíño kombineret med Espadeiro, Loureiro og en lille andel Sousón.
Forjas del Salnés holder til i Rias Baixas' køligste subregion ”Val Do Salnes”, hvor gennemsnitstemperaturen fra april til oktober ligger omkring de 16 grader - og der årligt falder mere end 1½ meter regn! Området er derfor langtfra det solbrændte landskab, som mange forbinder med Spanien.
Al høst foretages i hånden med en efterfølgende nænsom sortering. Gæringen starter på naturlig vis på en kombination af stål og neutrale egetræsfade, hvorefter den lagrer et år på egetræsfade af henholdsvis 225 - og 500 liter samt en foudre på 1500 liter for Caíños vedkommende.
Goliardo Tinto er en blomstrende smuk og lavalkoholisk nord-spansk rødvin, som bare leverer saftig og elegant vin for skillingen.
Vinen åbner med charmerende og nuancerede aromaer af røde kirsebær, roser, skovbund, krydderier og mineralitet.
I munden er elegancen i fokus, hvor vinen på fineste vis forener sin fløjlsbløde frugt, legende syre og fint-grynede tanniner med en sprød mineralsk finale.
Lyt også med her, hvor René Langdahl og Jonas Landin smager årgang 2019 af vinen i podcasten Vin For Begyndere:
Bestil vinen og få leveret til din dør
390,-
Fakta
Land | Spanien |
Område | Galicien |
Producent | Bodegas Forjas Del Salnes |
Årgang | 2020 |
Varenr | 3138936 |
Drue | Caíño, Espadeiro, Loureiro, Sousón |
Alkohol | 12,0% |
Flaskestørrelse | 0,7500 |