Ramón do Casar, Treixadura

Hvem havde nogensinde troet, at en hvidvin fra Galicien skulle blive en af vores mest populære hvidvine.

Det er nemlig tilfældet med denne Treixadura, som de seneste årgange virkelig har fået masser af flotte anmeldelser med på vejen:

Og den fremragende årgang 2022 kan bestemt måle sig med de seneste årgange! Faktisk har vi oplevet fremgang år efter år, siden vi for første gang begyndte at sælge vinene fra Ramón do Casar.

Men det er selvfølgelig et spørgsmål om smag og behag.

Ramón do Casar laver to hvidvine baseret på den for mange ukendte drue Treixadura.

Denne udgave er stållagret, hvorfor den forekommer med både cremet frugt, friskhed og fokus.

Al høst foregår ved håndkraft med en nænsom selektering af druerne i marken. Ved ankomst til vineriet selekteres druerne igen, hvorefter de afstilkes. Gæringen foregår under temperaturkontrollerede forhold, hvorefter vinen lagres på stål.

Ramón do Casars Treixadura er en strålende, ”ren” og nærmest burgundisk udgave af en hvidvin, som flertallet falder på halen over.

Vinen fremstår klar gul i farven med forfinede aromaer af hvide blomster, citrus, gule æbler, græs og hvid peber.

I smagen demonstrerer den på smuk vis, hvor præcis og syrefrisk Treixadura kan være under de rigtige forhold.

Veltilpasset og ”ren” frugtkoncentration med en tilpas rank og fokuseret syre, så helhedsindtrykket balancerer yndefuldt.

Bestil vinen og få leveret til din dør

105,-

425,-

Fakta

Land	Spanien
Område	Galicien
Producent	Ramón do Casar S.L.
Årgang	2022
Varenr	3161336
Drue	Treixadura
Alkohol	13,0%
Flaskestørrelse	0,7500