Quinta do Vale Meão Vintage Port

Quinta do Vale Meão Vintage Port er her i årgang 2015 en elegant og frugtrig Vintage Port med et uhyggeligt langt liv foran sig. 

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne håndsorteres omhyggeligt for at undgå Botrytis-problemer.

Efter at være blevet knust køles druerne ned og bliver regelmæssigt fodtrådt i store granitkar, indtil sukkerindholdet i mosten når det ønskede niveau. Denne proces varer i gennemsnit ca. 3 dage, hvorefter mosten overføres til de brugte fade af kastanjetræ, hvor der tilføres vinsprit, så gæringen standses. Herefter lagres vinen i 12 måneder. 

Vinen fremstår mørk rød i glasset og højaromatisk i næsen med sorte bær, mørk chokolade, rosiner, søde blommer og mentol. I munden har den en blød tekstur, en charmerende friskhed i frugten og en lang, ren og præcis eftersmag. 

En elegant og afbalanceret udgave af en Vintage Port.

---

Bestil vinen og få leveret til din dør