Riesling Trocken, Kiedrich Gräfenberg GG

Dette er den ypperste tørre vin, som Robert Weil kan præstere, og det siger ikke så lidt. Kiedrich Gräfenberg er en sydvestvendt skråning med en stigning på op mod 60%. Jordbunden består af skifer og grus, og er derfor meget veldrænet. Sammen med den velventilerede placering giver det ekstremt sunde druer, som hådplukkes i begyndelsen af november. I vineriet starter gæringen spontant med de i kælderen forekommende gærstammer.
 

Vinen har en dejlig krydret næse med pære, grapefrugt og provencalske krydderier. I munden har den en kolossal saftkoncentration og en saltet mineralitet. At indtage denne vinen er en meget intens oplevelse. Denne koncentration, kompleksitet, dybde og mineralitet er ægte Grand Cru.

---

Bestil vinen og få leveret til din dør