Château Dauzac, 5. Cru Margaux
Château Dauzac er et smukt-beliggende vinslot beliggende med udsigt til Gironde i den sydøstlige del af Margaux, hvor de fra en 42 ha stor "single-block" (noget atypisk for Bordeaux) frembringer denne Cru Classé-klassificerede Margaux-vin.
Slottet er en af de historiske ejendomme i Bordeaux og kan datere en historie helt tilbage til 1692. Siden 2019 har slottet været i ejerskab af Christian Roulleau, der står bag finansselskabet SAMSIC. Inden da havde de tidligere ejere fra fra forsikringsselskabet MAIF allerede investeret enorme summer i at få ejendommen og markerne total-renoveret, hvorfor der i dag er tale om et top-moderniseret vineri med fokus på kvalitet. Med på sidelinjen har man ansat den kvalitetsbevidste konsulent Eric Boissenots.
Her i den store årgang 2016 er der derfor tale om en af de absolut bedste udgaver af Dauzac til dato.
Al høst fra de så Margaux-klassiske "grusede" marker er foretaget med håndkraft, hvorefter druerne efter at være blevet dobbeltselekteret gærer under temperaturkontrollerede forhold på stål - startende med en koldmaceration. Efterfølgende lagres vinen på franske fade, hvoraf ca. 60% er nye.
Château Dauzac er en kraftfuld og struktureret Margaux, som her i årgang 2016 må betegnes som en af slottets bedste udgaver til dato.
Vinen åbner med intense og nuancerede aromaer af brombær, lakrids, chokolade, rød og cedertræ, før den i smagen med lagfyldt, maskulin frugt ruller blødt over tungen.
Strukturen er robust, syren fokuseret og eftersmagen lang og afbalanceret.
En robust Margaux-vin fra en stor årgang, som bør nydes 10-20 år fra høståret.
Bestil vinen og få leveret til din dør
Fakta
Land | Frankrig |
Område | Bordeaux |
Producent | Chateau Dauzac |
Årgang | 2016 |
Varenr | 1387236 |
Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Alkohol | 13,0% |
Flaskestørrelse | 0,7500 |